Comprendre l'ultra-transformation14 juillet 20264 min
Qu'est-ce qu'un aliment ultra-transformé, concrètement ?
Comprendre ce que recouvre vraiment l'ultra-transformation, au-delà des calories et du marketing emballage.
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Blog
Mieux comprendre l'ultra-transformation, sans jargon inutile.
Les articles du blog expliquent les bases de NOVA, les écarts entre produits du même rayon et la logique du verdict affiché par Ultra Transformé.
Méthode11 juillet 20265 min
NOVA 1, 2, 3, 4 : comment lire la classification sans se tromper
Un repère simple pour comprendre la logique des groupes NOVA et éviter l'erreur classique qui consiste à confondre NOVA 3 et NOVA 4.
Lire l'articleComparer en rayon8 juillet 20264 min
Pourquoi deux produits du même rayon peuvent donner des verdicts différents
Deux références très proches en apparence peuvent cacher des recettes et des niveaux de transformation très différents.
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